Design practices and technologies for food waste reduction – @Polimi

Mercoledì 24 giugno 2015 Moxoff parteciperà all’evento Design practices and technologies for food waste reduction pensato per raccogliere contributi e interventi provenienti dal mondo accademico e dal mondo industriale sul tema dei metodi e delle tecnologie per la riduzione dello spreco alimentare orientate anche all’elaborazione di “big data” ottenuti da carte fedeltà e allo sviluppo di tecnologie per l’aumento della “shelf life” e dei prodotti alimentari freschi.

L’intervento di Matteo Longoni, dal titolo Math & Food: tecniche e strumenti per la sostenibilità e la sicurezza alimentare presenterà i progetti sviluppati da Moxoff in ambito Food.

L’evento si terrà in aula Castiglioni – edificio 9 POLITECNICO DI MILANO Via Durando 10 – Campus Bovisa il 24 giugno, dalle 09:00 alle 18:00.

Per maggiori informazioni: https://www.eventi.polimi.it/#DesignFoodWaste.

Per iscriversi all’evento, compilare il modulo disponibile qui.

 

 


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